بسته بندی صادراتی محصولات کشاورزی

بسته بندی صادراتی

ما قصد داریم در این مقاله در مورد  بسته بندی صادراتی محصولات کشاورزی برای دستیابی به صادرات موفق محصولات کشاورزی بپردازیم.

انسان‌ها از شروع حیات خود کوشیده‌اند با هر ابزار و روشی حتی با جنگ مایحتاج اولیه خود را تامین کنند. لیکن در گذر زمان شیوه تامین آب و غذا شکل دیگری که پایه گذار تجارت می باشند به خود گرفت.

نگاهی به گذشته

اگر نگاهی به گذشته بیندازیم تجارت در حوزه محصولات کشاورزی و غذایی به پیش از اختراع پول بر می گردد. در زمان های دور، این تجارت به شکل تجارت کالا به کالا انجام می گرفت و به نوعی نقش پول را هم ایفا می کرد. و مردم به این روش محصولات خود را فروخته و بجای آن کالای مورد نیاز خود را تهیه می‌کردند.

با رشد شهر نشینی چه اتفاقی رخ داد؟

رشد شهر نشینی و انقلاب صنعتی در دنیا سبب شد تا از شکل نیاز اوليه خارج و به صنعتی پولساز تبدیل شود.

بر همین اساس بود که به تدریج کارخانه هایی در کشورهای پیشرفته به منظور تولید مواد غذایی روی کار آمدند و رفته رفته تجارت بین الملل با تکیه بر داد و ستد مواد غذایی شکل گرفت. در ایران نیز مانند بسیاری دیگر از کشورهای جهان، تجارت مواد غذایی حجم زیادی از بازرگانی و مبادلات تجاری را پوشش می دهد، با این حال آن طور که باید صنعت غذا و تجارت آن مورد توجه قرار نگرفته و نمی گیرد.

بسته بندی صادراتی

ایران دارای پتانسیل های تولیدی عظیمی در بخش مواد غذایی است. این ظرفیت و پتانسیل بزرگ چانچه مورد حمایت مسئولان و دولت قرار گیرد می‌توان به رشد وسیع آن امید داشت.
با توجه به آمار واردات و صادرات صنایع غذایی در ایران و مقایسه آن با سایر کشورهای جهان از سویی و ظرفیت های مساعد ایران برای تولیدات محصولات کشاورزی به این مهم می رسیم که کشور ما دارای بسترهای مناسب توسعه تجارت بین المللی صنایع غذایی است.

این در حالی است که ایران سهم بسیار ناچیزی از تجارت بین المللی صنایع غذایی را داراست.
بسیاری از کالاهای خوراکی و کشاورزی ما در حال حاضر به صورت فله‌ای به کشورهای عضو تجارت جهانی صادر می شود و پس از بسته بندی با برند آن کشور ثبت و صادر می شود. برای مثال زعفران ایرانی به صورت فله ای به اسپانیا صادر و در آنجا با نام و نشان کشور اسپانیا بسته بندی و به کشورهای دیگر صادر می شود.

ناتوانی ما در عرصه بسته بندی صادراتی محصولات کشاورزی و صادرات است و باید هرچه سریع تر مرتفع شود تا بتوانیم از ظرفیت ها استفاده کنیم.

بسته بندی میوه صادراتی ایران

متاسفانه صنایع تبدیلی در کشور ما آنچنان که باید و شاید رشد قابل توجهی نداشته اند. به همین دلیل سالانه حجم بسیار زیادی از محصولات کشاورزی و باغبانی در فرایند برداشت تا توزیع و فرآوری هدر می رود.

یکی از مهمترین آثار جبران ناپذیر این اتفاق، از دست رفتن آب، آن هم در چنین شرایط خشکسالی ایران می باشد.

صادرات محصولات کشاورزی و ورود به عرصه بازارهای بین المللی باید با هدف جلب مشتری و در قالب بسته بندی های صادراتی مناسب با بازارهای جهانی صورت بگیرد.
علاوه بر این مقدار زیادی از این محصولات به صورت فله ای، بدون فرآوری و بسته بندی به دیگر مناطق ایران و کشورهای دنیا به ویژه کشورهای آسیای میانه صادر می شود. ارزش صنعت بسته بندی در ایران در مقایسه با کشورهای دیگر، از وضعیت چندان مطلوبی برخوردار نیست.

چرا باید عملکرد ما به گونه‌ای باشد که اسپانیا زعفران تولید ایران را به صورت فله‌ای خریداری و با اسم و برند خودش صادر کند؟
با توجه به این که استانداردهای این محصول تدوین شده و وجود دارد چگونه است که تولید کننده و صادر کننده ایرانی نمی تواند کیفیت های مطلوب مورد نظر مشتری را در نظر بگیرد محصول را بسته بندی و صادر کند؟

نقش بسته بندی در بازار بین‌ الملل

صادرات محصولات کشاورزی و ورود به عرصه بازارهای بین المللی باید با هدف جلب مشتری و در قالب بسته بندی‌های مناسب با بازارهای جهانی صورت بگیرد.

جلوگیری از صادرات فله‌ای محصولات می‌تواند به تولید و صادرات کشور کمکی بزرگ نماید. خلاء بسته بندی صادراتی محصولات کشاورزی تاکنون توانسته بازار جهانی را به دست سایر کشورهایی که از کنار محصولات ایرانی سود می برند بسپارد.
برخی از محصولات با کیفیت و منحصر به فرد کشورمان به دلیل ضعف در نوع بسته بندی صادراتی و عدم انطباق با استانداردهای صادرات محصولات کشاورزی در دنیا جایگاهی ندارند.

صنعت بسته بندی می تواند به عنوان توانمندساز بخش‌های اقتصادی عمل کند. عدم تقویت این صنعت می‌تواند آسیب‌های جدی به سایر بخش های اقتصادی وارد سازد. این ضعف در نهایت باعث ضعف شرکتهای ایرانی در بازارهای صادراتی و بازارهای داخلی شده و مزیت رقابتی چندانی نخواهند داشت.

بسته بندی صادراتی محصولات کشاورزی با رعایت استانداردهای صادرات محصولات کشاورزی باعث ارزش افزوده چشمگیری برای اقتصاد کشور خواهد بود.

کالای صادراتی، اعتبار ملی

کالای صادر شده از ایران به سایر کشورها مانند سفیران اقتصادی هستند که می‌توانند موجب کسب اعتبار و جایگاه کشور در خارج از مرزها شوند.

صادرات محصولات کشاورزی و دیگر مواد غذایی باید توسط کسانی که اهلیت دارند و با نظارت تشکل های بخش خصوصی از جمله اتحادیه صادر کنندگان و واردکنندگان محصولات کشاورزی صورت پذیرد تا منافع ملی فدای در خواست ها و مطالبات فردی نشود.
متاسفانه افرادی غیر حرفه ای و سودجو هستند که منافع کوتاه مدت خود را مدنظر قرار می دهند و بدون توجه به کیفیت و بسته بندی مناسب اقدام به صادرات نموده و با تخریب جایگاه محصولات ایرانی، عرصه را بر دیگر صادر کنندگان محصولات باکیفیت تنگ می کنند.

یکی از نمونه های حضور افراد غیرحرفه ای در صادرات محصولات کشاورزی، برداشت و کیوی پیش از زمان مناسب و رسیدن به سطح کیفی مطلوب در سال های گذشته است که صدمات جبران ناپذیری را به بازارهای صادراتی این محصول وارد کرده است.


Mohammad Shojaie

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد.