فواید جالب سویا در بدنسازی
پروتئین یکی از مهمترین مواد مغذی است که باید در طول بدنسازی به بدن برسد. برای حفظ و رشد عضلات پروتئین مهمترین گزینه قلمداد می‌شود. سویا به عنوان منبع پروتئین گیاهی در تعداد اسید آمینه‌ها با پروتئین‌های حیوانی تفاوت دارد.
فواید سویا در بدنسازی
این موضوع در حالتی است که اسید آمینه‌های پروتئین حیوانی به بدن انسان نزدیک‌تر هستند و سبب عضله‌سازی بهتری خواهند شد اما نمی‌توان مصرف منابع گیاهی را که بسیار غنی و سرشار هستند را نادیده گرفت.
مزیت‌های این منبع پروتئینی گیاهی برای بدنسازی:
موثر در تامین انرژی مورد نیاز بدن در حین ورزش و فعالیت بدنی
جلوگیری از سوختن عضلات در حین ورزش
کمک به رشد عضلانی
حاوی چربی مفید متعادل و مقدار بسیار ناچیز چربی غیر مفید که به کات عضلات کمک می‌کند
مصرف سویا در بدنسازی آقایان مفید است یا مضر؟
یکی از برجسته‌ترین نگرانی‌های ورزشکاران مرد و بدنسازان مرد نسبت به مصرف سویا، وجود فیتواستروژن، به عنوان ماده شیمیایی گیاهی، پیش‌ساز برای تولید استروژن است.
استروژن به عنوان هورمون زنانه شناخته می‌شود و مصرف بیش از حد آن در مردان سبب بروز حالات زنانه می‌شود. مواردی مانند ناتوانی جنسی، جلوگیری از رشد عضلانی (که باوری غلط است و به علت وجود فیتواستروژن سبب عضله سازی خواهد شد) و کاهش تستوسترون باور بسیاری از مردان نسبت به استفاده از سویا در بدنسازی را تغییر داده است.
اما لازم به ذکر است که این منبع پروتئینی گیاهی اگر به اعتدال طبق برنامه غذایی اصولی مصرف شود، رشد عضلات را به همراه خواهد داشت و از اختلال در ترشح هورمون‌ها نیز جلوگیری خواهد شد.
مصرف این منبع پروتئینی برای مردان ورزشکار، هفته‌ای دو مرتبه بین ۴۰ الی ۶۰ گرم، کاملا متعادل است و هیچ عوارضی را به همراه نخواهد داشت.
این میزان برای زنان می‌تواند ۷۰ گرم به صورت روزانه باشد. تستوسترون به عنوان هورمونی مردانه به استحکام استخوان‌ها، رشد عضلات، سلامت قلب و سلامت جنسی منجر خواهد شد. مصرف متعادل سویا در بدنسازی با در برداشتن فیتو استروژن نمی‌تواند سبب جلوگیری از عضله سازی شود.
انواع گزینه‌هایی که می‌توان از سویا برای تامین پروتئین به کار گرفت:
- شیر سویا بهترین گام برای عضله سازی در طول ورزش
- جوانه سویا برای انواع سالاد و میان وعده‌ها بسیار مفید است
- پنیر سویا یا توفو یکی از بهترین منابع پروتئین برای گیاهخواران و راه مناسب مصرف سویا در بدنسازی
- آجیل سویا با چربی اندکی که دارد و انواع ویتامین و مواد مغذی‌اش سبب تامین انرژی مورد نیاز بدن خواهد شد
- تمپو جایگزینی عالی برای گوشت حیوانی محسوب می‌شود
- مکمل‌های سویا که به صورت قرص، پودر یا محلول‌ها در اختیار ورزشکاران قرار می‌گیرد
- مصرف دانه‌های سویا در انواع غذا مانند سایر دانه‌ها در خورشت و…
