راه های خوشمزه کردن سویا
با این که سویا جایگزین مناسبی برای گوشت است و از لحاظ غذایی هم بسیار مفید و با ارزش است اما بیشتر خانواده ها از طعم و مزه آن خوششان نمی آید.
برای خوشمزه کردن سویا به نکته های زیر دقت کنید:
1- هیچ گاه سویا را با آب سرد نشویید!
2- سویا را نچلانید
3- بیش از 1 بار آب سویا را عوض نکنید
4- از طعم دهنده استفاده کنید
ابتدا سویا را در مقدار لازم آب گرم خیس کنید و یکی دو بار آب آن را عوض کنید. وقتی سویا نرم شد، آن را در صافی بریزید تا آب آن کاملا گرفته شود سپس در ظرفی پیاز رنده شده را سرخ کنید و به آن ادویه نمک و رب گوجه را اضافه کنید، حالا سویا را داخل آن بریزید و تفت دهید.
